Rose di sfoglia salate

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Ingredienti per 8 pezzi
Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150 gr di prosciutto crudo
100 gr di formaggio cremoso
100 gr di scamorza
poco burro per spennellare

Procedimento
Dividere la sfoglia a metà nel senso della lunghezza. A questo punto tagliare nell’altro senso per ricavare 8 strisce rettangolari. Spalmare su ogni rettangolo il formaggio cremoso, disporre le fettine di prosciutto crudo facendole sbordare un poco, cospargere di scamorza tagliata a pezzi piccoli, piegare il rettangolo a metà e poi arrotolarlo su se stesso. Disporre le rose ottenute nello stampo per muffin spennellato con poco burro. Infornare a 150°C per circa 20 minuti.

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