generale

Fresco dessert di colomba


Troppe colombe di Pasqua? Ricicliamole così…

Ingredienti
Qualche fetta di colomba
300 gr di fragole
150 ml panna montata
un cucchiaio di zucchero
tre cucchiai di rum
vasetti in vetro

Procedimento
Tagliare le fette di colomba a dadini, tenere da parte. Lavare le fragole, tagliarle a pezzi piccoli, disporle in una ciotola con lo zucchero ed il rum, mescolare, porre in frigo per 30 minuti.
A questo punto comporre i vasetti: fare un primo strato con dadini di colomba, bagnare con poco succo di fragole e rum, coprire con uno strato di panna, completare con un paio di cucchiaiate di fragole. Decorare con pezzi di kiwi e panna. Tenere in frigo almeno 30 minuti prima di servire.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *